Великий Пост — период очищения и его можно пройти легко, если меню будет сбалансированным и разнообразным. Мы подобрали продукты, богатые витаминами, питательными веществами, которые подарят силу и хорошее настроение.

Салат из овощей с авокадо и сыром тофу, поке с хрустящими баклажанами, тыквенный суп с кокосовым молоком и даже шаурма лесными грибами по рецепту Джейми Оливера. Любителям стейков предложим стейк из молодой капусты на огне, а поклонникам японской кухни ролл с тыквой и манго. На десерт Панна Котта с розмарином или Клубничный мусс. Начать и закончить постную трапезу можно маття на растительном молоке или гречишным чаем с мёдом.

 

Вкусного вам Поста!
САЛАТ ОВОЩНОЙ
с хрустящим тофу, запеченным на огне болгарским перцем, авокадо и соусом на основе маракуйи.
200 г 450.-
ВИНЕГРЕТ
со стручками молодого горошка и мини-картофелем.
220 г 250.-
ПОКЕ
с хрустящими баклажанами, тыквой, тофу в темпуре, чукка и свежими овощами на основе риса.
300 г 440.-
БОУЛ
на основе киноа со свежими овощами и обжаренными на оливковом масле кусочками постного хлеба.
170 г 380.-
РОЛЛ
с манго и авокадо.
260 г 470.-
ШАУРМА С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ
по рецепту Джейми Оливера.
190 г 670.-
БРУСКЕТТА С АВОКАДО
и овощной икрой.
150 г 390.-
ЛОБИО 250 г 250.-
ХУМУС
из красного перца.
200 г 470.-
КРЕМ-СУП ТЫКВЕННЫЙ
с кокосовым молоком.
260 г 240.-
ПОХЛЕБКА ИЗ ЛЕСНЫХ ГРИБОВ 300 г 410.-
РАВИОЛИ С КАРТОФЕЛЕМ И ГРИБАМИ
и соусом на основе соевого молока с песто.
250 г 380.-
РАГУ ИЗ КОПЧЕНЫХ ОВОЩЕЙ
в соусе из протертых томатов и соевого молока.
250 г 340.-
СТЕЙК ИЗ МОЛОДОЙ КАПУСТЫ
на огне с томатным карри.
200/30 г 440.-
РИЗОТТО С ГРИБАМИ 210 г 480.-
БУРГЕР С ОВОЩНОЙ КОТЛЕТОЙ
в листе салата c батат-фри.
300 г 540.-
ДРАНИКИ С ГРИБАМИ 150/40 г 300.-
ОЛАДЬИ ОВОЩНЫЕ С АВОКАДО 150/40 г 410.-
Десерты
ПАННА КОТТА
на кокосовом молоке с розмарином.
130 г 240.-
КЛУБНИЧНЫЙ МУСС
с малиновым сорбетом и семенами чиа.
150/15 г 240.-
Напитки
ГРЕЧИШНЫЙ ЧАЙ С МЕДОМ
Чай Ку Цяо из темной гречихи собирают в горных районах, в провинции Юннань. Чай с легким ароматом ванили и выпечки, с едва уловимой горчинкой и сладковатым вкусом.
400 мл 300.-
МАТТЯ ЛАТТЕ НА КОКОСОВОМ МОЛОКЕ
На 100% растительный напиток с легкостью заменит вам чашку кофе, простимулирует работу головного мозга и настроит на великие свершения.
180 мл 300.-
СМУЗИ КЛУБНИКА В ПАРЕ С КЕШЬЮ
Кладезь добрых калорий, которые помогут справиться со всеми трудностями на протяжении целого дня! Помимо клубники и кешью в напитки используются миндальное молоко, семена чиа и лимон.
300 мл 350.-