Подаем с понедельника по пятницу с 8:00 до 12:00, в выходные с 10:00 до 12:00

Смузи и детоксы - начните день здорово
ЦИТРУСОВЫЙ АВОКАДО
Авокадо, апельсин, грейпфрут, клубника и банан.
250 мл 250 Р
ЭНДОРФИНОВЫЙ ВЗРЫВ
Клубника и банан на миндальном молоке с мёдом.
250 мл 250 Р
ТРОПИЧЕСКОЕ СЧАСТЬЕ
Пюре из манго, банан и кокосовое молоко.
250 мл 250 Р
ЯГОДНАЯ КОРЗИНКА
Клубника, малина и смородиновый морс.
250 мл 250 Р
СУПЕР-ГАСПАЧО
Томаты, болгарский перец, огурец, сельдерей, зелень, корень имбиря и лимон.
250 мл 250 Р
ЗДОРОВЫЙ ЗЕЛЁНЫЙ
Шпинат, сельдерей, огурец, зелень, корень имбиря и лимон.
250 мл 250 Р
Боулы на завтрак
ГЛАЗУНЬЯ / ОМЛЕТ / ОМЛЕТ ПАРОВОЙ / СКРЭМБЛ / ЯЙЦО ПАШОТ / ВАРЕНЫЕ ЯЙЦА
Подаём на основе из свежего шпината, томатов, огурцов с добавлением киноа, ассорти из кунжута и обжаренных на оливковом масле кусочков чиабатты.
2 шт. / 170 г 270 Р
Предлагаем дополнить ингредиенты:
ДЛЯ МОЛОДОСТИ, КРАСОТЫ И ВЕЛИКИХ ИДЕЙ
На выбор: Авокадо / Лосось собственного посола.
40/40 г 140 Р
ПРОТЕИНЫ ДЛЯ АКТИВНОСТИ И СИЛЫ
На выбор: Обжаренная индейка / Ветчина / Бекон от Шефа.
40/40/30 г 90 Р
КЛЕТЧАТКА И ВИТАМИНЫ ДЛЯ СВЕРШЕНИЙ
На выбор: Руккола / Брокколи / Перец болгарский.
10/40/30 г 50 Р
СЫРЫ ДЛЯ ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ
На выбор: Сыр Пармезан / Сыр Сулугуни / Сыр Фета.
30/40/40 г 90 Р
ПРОСТО ДЛЯ РАДОСТИ
На выбор: Лук фри / Грибы жареные / Мини-картофель.
15/30/40 г 50 Р
Рекоменндуем сбалансированные по вкусу и пользе боулы:
ЯИЧНИЦА ГЛАЗУНЬЯ С ПОДЖАРЕННЫМ ФИРМЕННЫМ БЕКОНОМ И ШАМПИНЬОНАМИ 310 г 380 Р
ЯЙЦО ПАШОТ С ЛОСОСЕМ СОБСТВЕННОГО ПОСОЛА И СПЕЛЫМ АВОКАДО 330 г 490 Р
ПАРОВОЙ ОМЛЕТ СО СПЕЛЫМ АВОКАДО 330 г 410 Р
ВАРЕНЫЕ ЯЙЦА С ВЕТЧИНОЙ И МЕСТНЫМ СУЛУГУНИ 330 г 420 Р
ОМЛЕТ С БРОККОЛИ И ТЕРТЫМ ПАРМЕЗАНОМ 350 г 390 Р
СКРЭМБЛ С ВЕТЧИНОЙ 330 г 380 Р
Традиционная яичница, жареная на топленом сливочном масле, подается на сковородке. Рекомендуем с хлебной корзиной и маслом.
ГЛАЗУНЬЯ С ПОДЖАРЕННОЙ ИНДЕЙКОЙ
луком фри, припущенным шпинатом, шампиньонами и черри.
210 г 340 Р
ГЛАЗУНЬЯ С беконом от Шефа
мини-картофелем, луком фри, шампиньонами и черри.
220 г 340 Р
ШАКШУКА
Подается со сметаной.
180/50 г 250 Р
Каша
Каша НА МОЛОКЕ или НА ВОДЕ
На выбор: рис Жасмин / органическая овсянка / традиционная пшенная.
250 г 160 Р
КАША НА РАСТИТЕЛЬНОМ МОЛОКЕ — СОЕВОМ, КОКОСОВЫМ ИЛИ МИНДАЛЬНОМ
На выбор: рис Жасмин / органическая овсянка / традиционная пшенная.
250 г 180 Р
Предлагаем добавить:
ВИТАМИНЫ И ХОРОШЕЕ НАСТРОЕНИЕ
На выбор: Голубика / Клубника / Банан / Яблоко.
15/15/20/20 г 50 Р
ВИТАМИНЫ И ЭНЕРГИЯ
На выбор: Чернослив / Курага / Изюм / Орех кешью / Финики.
20/20/20/10/20 г 50 Р
ВИТАМИНЫ И МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
На выбор: Ягодный соус / Брусничный соус / Мёд.
30/30/30 г 50 Р
Идеальные каши для утра:
РИСОВАЯ КАША
на кокосовом молоке с орехами кешью, свежей клубникой и голубикой.
300 г 330 Р
ОВСЯНАЯ КАША
на миндальном молоке с клубникой, бананом и голубикой.
300 г 330 Р
ПШЕННАЯ КАША
на молоке с финиками, черносливом, курагой и орехом кешью.
320 г 360 Р
Овощные оладьи
из местных цукини и моркови.
150 г 250 Р
Овощные оладьи
с яйцом пашот, спелым авокадо и сметаной.
280 г 360 Р
Драники картофельные с соусом на выбор
Сметана / Соус Огуречный / Соус Ореховый.
150/50 г 250 Р
Драники картофельные
с яйцом пашот, ветчиной и огуречным соусом.
280 г 340 Р
Предлагаем добавить:
Лосось собственного посола 40 г 140 Р
Авокадо 40 г 140 Р
Ветчина 40 г 90 Р
Яйцо пашот 1 шт. 50 Р
Грибы жареные 40 г 50 Р
Томаты свежие 40 г 50 Р
Нежный творожный мусс
с пюре из манго или клубники, с голубикой и персиком в сиропе.
200 г 360 Р
Брускетта бар. Завтрак европейца
ЛОСОСЬ СОБСТВЕННОГО ПОСОЛА, ЯЙЦО ПАШОТ, СПЕЛЫЙ АВОКАДО, СЛИВОЧНЫЙ СОУС И РУККОЛА 265 г 460 Р
ТОМАТЫ, СЫР МОЦАРЕЛЛА И СОУС САЛЬСА ВЕРДЕ 265 г 390 Р
РОСТБИФ ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ СОБСТВЕННОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ЧЕРРИ КОНФИ С СОУСОМ ВИТЕЛЛО ТОННАТО 265 г 490 Р
ПОДЖАРЕННЫЕ КУСОЧКИ ИНДЕЙКИ, ШПИНАТ, ГЛАЗУНЬЯ, СОУС РАНЧ И ШАМПИНЬОНЫ 240 г 360 Р
ПАШТЕТ ИЗ ПЕЧЕНИ ЦЕСАРКИ
с мармеладом из лука. Подаётся на гренках из багета.
160 г 350 Р
ХУМУС С САЛЬСОЙ ИЗ ТОМАТОВ И АВОКАДО
с рукколой. Подается с гренками из багета.
180 г 310 Р
Сырники ИЗ ДОМАШНЕГО ТВОРОГА
Рекомендуем со сметаной, сгущенкой или ягодным соусом.
150 г 250 Р
В качестве дополнения:
Мёд 50 г 50 Р
Сметана 50 г 50 Р
Сгущёнка 50 г 50 Р
Ягодный соус 50 г 50 Р
Клубника 15 г 50 Р
Банан 30 г 50 Р
Оладьи нежные
Со сметаной, сгущенкой, ягодным соусом или кленовым сиропом.
160 г 250 Р
В качестве дополнения:
Клубника 15 г 50 Р
Голубика 15 г 50 Р
Бананы 30 г 50 Р
Мёд 50 г 50 Р