ЗавтракиХолодные закускиГорячие закускиСалатыСупыХоспер грильГарнирыБургерыПиццаПаста и ризоттоВторые блюдаДесертыЯпонская кухняЯгоды и фруктыМороженоеНапиткиКоктейльная картаВинная картаПивоАлкогольДетское менюКальянное менюЛетнее предложение
Завтраки

Доступны в будни до 14:00, в выходные до 16:00

Завтрак Grill'Age
Глазунья на румяной брускетте с начинкой из обжаренной индейки и шампиньонов
350 гр. 450 Р
Завтрак по-сочински
Традиционный локальный рецепт омлета с сыром Сулугуни и кинзой подается с хрустящей лепёшкой и аджапсандалом
260/50/30 гр. 400 Р
Завтрак по-испански
Румяный картофельный омлет подается с козьим сыром, салями, оливками и хрустящим домашним хлебом
210/20/50/40 гр. 450 Р
Завтрак по-итальянски
Цукини и брокколи запекаются в печи с добавлением яиц, молока и сыра Пармезан, подаются с фокаччей, томатами и пармской ветчиной
180/50/30 гр. 450 Р
Глазунья из 2-х яиц 80 гр. 150 Р
Яичница с томатами и ветчиной 140 гр. 250 Р
Яичница по-деревенски
Яйца с домашним беконом и картофелем подаются с рубленной зеленью
140 гр. 250 Р
Французский омлет с пармезаном
Нежный омлет с сыром Пармезан, зеленью и томатами черри
180 гр. 200 Р
Глазунья с беконом и шампиньонами
Яйца с беконом и шампиньонами подаются с рубленной зеленью
140 гр. 250 Р
Шакшука
Традиционный восточный завтрак из яиц и спелых томатов с добавлением красного лука, чеснока и щепотки душистого перца
180 гр. 200 Р
Яйцо Бенедикт
Домашний бекон и спаржа
160/30 гр. 350 Р
Яйцо Бенедикт
Малосольный лосось и огурец
160/30 гр. 370 Р
Яйцо Бенедикт
Свежий авокадо
150/30 гр. 300 Р
Каша овсяная
По Вашему вкусу может быть сварена на воде или молоке и подана с различными сухофруктами, орехами и другими добавками
250 гр. 150 Р
Каша рисовая
Тыква и облепиха
250 гр. 150 Р
Каша рисовая
Чернослив и мюсли
250 гр. 150 Р
Брускетта с домашним паштетом из печени цесарки 160/20 гр. 300 Р
Бельгийские Вафли
Вафли с хрустящей корочкой подаются с начинками на Ваш выбор: малосольный лосось и свежий огурец
140 гр. 350 Р
Бельгийские Вафли
Вафли с хрустящей корочкой подаются с начинками на Ваш выбор: рубленная говядина
160 гр. 350 Р
Бельгийские Вафли
Вафли с хрустящей корочкой подаются с начинками на Ваш выбор: обжаренный домашний бекон и шампиньоны
180 гр. 350 Р
Сладкие Бельгийские вафли
Подаются с начинками на Ваш выбор: цитрусовый крем и мороженое из смородины
180 гр. 300 Р
Сладкие Бельгийские вафли
Подаются с начинками на Ваш выбор: мороженое из манго с тропическим соусом
180 гр. 300 Р
Сладкие Бельгийские вафли
Подаются с начинками на Ваш выбор: топленый шоколад с мороженым
180 гр. 300 Р
Сладкие Бельгийские вафли
Подаются с начинками на Ваш выбор: сгущенное молоко со свежим бананом
200 гр. 250 Р
Сладкие Бельгийские вафли
Подаются с начинками на Ваш выбор: голубика с ягодным соусом
150 гр. 250 Р
Сладкие Бельгийские вафли
Подаются с начинками на Ваш выбор: цветочный мёд и орехи
160 гр. 250 Р
Оладушки с моцареллой
Пышные блины готовятся по традиционному итальянскому рецепту
120/50 гр. 250 Р
Лосось слабой соли
Наш фирменный рецепт засолки не меняется уже 10 лет. Готовим только из свежей рыбы. Подаем с домашним сливочным маслом и румяной фокаччей. Приятного аппетита!
100/20/80 гр. 550 Р
Сырники из домашнего творога
На Ваш выбор подаются с цветочным мёдом или сметаной
150/50 гр. 250 Р
Мацони с гранолой
Домашний мацони со злаковой гранолой, на Ваш выбор подаётся с финиками, изюмом, свежим бананом или вареньем
200 гр. 150 Р
Домашний йогурт
Хотите улучшить работу пищеварительной системы и укрепить иммунитет? Нет ничего проще - включите в свой ежедневный рацион йогурт. Подаётся с цветочным мёдом, орехами и сухофруктами
200 гр. 250 Р
Детокс

Отличное начало дня может быть только вместе с напитком, в состав которого входит много полезных ингредиентов. Если Вас спросят: детокс – что это такое? Отвечайте смело – это здоровье, сила и красота!
И пусть Вам не верят и сомневаются самые ленивые, а Вы попробуйте хотя бы один раз. Увидите результаты и детокс станет Вашей обязательной здоровой привычкой.

Сельдерей
Стебель сельдерея обладает свойством сжигать лишние калории, богат витаминами и питательными веществами подаётся с яблоком, спелым бананом и петрушкой
250 гр. 200 Р
Огурец
Огурец на 99% состоит из воды, богат антиоксидантами и витаминами подаётся с питательным авокадо, спелым яблоком и корнем имбиря
250 гр. 200 Р
Ягодный
Малина улучшает цвет кожи, укрепляет иммунитет, стимулирует мускулатуру кишечника и улучшает пищеварение, подаётся со спелой клубникой и морсом из смородины
250 гр. 200 Р
Клубника-банан
Бананы отлично поднимают настроение, снимают синдром усталости и заряжают энергией на весь день, подаются с клубникой, цветочным мёдом и миндальным молоком
250 гр. 200 Р
Цитрус
Апельсин является прекрасной профилактикой авитаминоза, укрепляет иммунитет, снижает уровень холестерина в крови, благотворно влияет на деятельность сердечно-сосудистой системы, обладает противовоспалительным и антимикробным действием и тонизирующим эффектом, подаётся с бананом, соком свежевыжатого лимона и цветочным мёдом
250 гр. 200 Р
Морковь
Морковь богата бета-каротином, который положительно влияет на внешний вид человека, возвращает свежий и отдохнувший вид, дарит заряд бодрости и энергии, подаётся с апельсином, соком свежевыжатого лимона, цветочным мёдом и корнем имбиря
250 гр. 200 Р
Холодные закуски
АССОРТИ СЫРОВ
С вареньем из инжира и винограда, цветочным медом и грецким орехом.
175/90 гр. 950 Р
МИКС ОЛИВОК И МАСЛИН ИЗ ИСПАНИИ
В фирменном маринаде Grill'age.
100 гр. 290 Р
ХАМОН ИЗ УТКИ С ГРУШЕЙ
Фирменное сыровяленое филе из местной фермерской утки по рецепту Grill'age.
50/30 гр. 450 Р
БРУСКЕТТА С ПАШТЕТОМ ИЗ ПЕЧЕНИ ЦЕСАРКИ
На ломтиках подпеченного багета с карамелизированным красным луком и виноградом.
160/20 гр. 350 Р
ТАРТАР ИЗ ЛОСОСЯ
На муссе из авокадо и зеленого горошка.
155 гр. 570 Р
МОЦАРЕЛЛА САЛЬСА-ВЕРДЕ
Новая интерпретация классического итальянского Капрезе. Со спелыми розовыми томатами, соусом Сальса-Верде из петрушки и перца чили.
270 гр. 380 Р
БУРРАТА
На карпаччо из розовых томатов с классическим соусом Песто.
160 гр. 650 Р
ТАРТАР ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ
С подпеченным багетом, сорбетом из томатов в собственном соку и розовых помидоров.
145 гр. 470 Р
КАРПАЧЧО ИЗ БАРАНЬИХ ЯЗЫКОВ
Со сливочным муссом из свежего корня хрена, соусом из граната и хрустящим луком фри.
155 гр. 390 Р
МАРИНАДЫ
Овощи в фирменном маринаде Grill'age на ваш выбор: ОГУРЦЫ \ ТОМАТЫ \ КАПУСТА \ ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ.
100 гр. 250 Р
Горячие закуски
ХРУСТЯЩИЙ СЫР
Мусс из сыра, обжаренный в хрустящих пшеничных хлопьях, с корицей и соусом из брусники.
130 гр. 390 Р
БАКЛАЖАНЫ С МОЦАРЕЛЛОЙ
Теплый салат из местных обжаренных баклажанов в заправке из соуса Чили с сыром моцарелла.
180 гр. 450 Р
ГРАТЕН ИЗ ИНДЕЙКИ
С классическим сливочным соусом Бешамель, грибами и сыром пармезан.
210 гр. 350 Р
КУРИНЫЕ КРЫЛЬЯ ГРИЛЬ
В маринаде из пряного оливкового масла, красной паприки и аджики.
100 гр. 350 Р
СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ ГРИЛЬ
В фирменном маринаде Grill'age с соусом BBQ.
100 гр. 350 Р
ЧЕРНОМОРСКАЯ БАРАБУЛЯ
C соусом из оливкового масла и лимона.
100 гр. 370 Р
МИДИИ В БЕЛОМ ВИНЕ
С добавлением сливочного масла и свежей зелени.
480 гр. 860 Р
Салаты
ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ
С заправкой из соуса Песто с сыром фета и грецким орехом.
280 гр. 380 Р
ОВОЩНОЙ САЛАТ
С зернами спелого граната, конкассе из апельсинов и гранатовым соусом.
250 гр. 350 Р
САЛАТ ИЗ ТОМАТОВ
С обжаренным сыром cулугуни местного фермерского хозяйства.
260 гр. 350 Р
ОЛИВЬЕ с нежным говяжьим языком 180 гр. 450 Р
ОЛИВЬЕ c подкопченным филе индейки 180 гр. 380 Р
ЦЕЗАРЬ с креветками 260 гр. 750 Р
ЦЕЗАРЬ с индейкой 240 гр. 490 Р
ЦЕЗАРЬ с лососем 240 гр. 650 Р
НИСУАЗ
С обжаренным в печи на открытом огне филе тунца, филе анчоуса, фирменной заправкой и яйцом пашот.
250 гр. 650 Р
САЛАТ С МОРЕПРОДУКТАМИ
Из черноморских мидий, креветок и марокканского осьминога, c листьями салата романо и рукколы.
230 гр. 720 Р
ТАЙСКИЙ САЛАТ
С обжаренной вырезкой из мраморной говядины, овощами и Тайским соусом.
250 гр. 580 Р
САЛАТ «ГРИЛЬЯЖ»
С ломтиками мраморной говядины и филе фермерской индейки, обжаренными дольками баклажана, цукини и золотистого картофеля, соусом из граната, кедровыми орешками и сыром дорблю.
350 гр. 850 Р
ИНДЕЙКА ТАНДУРИ МАСАЛА
C добавлением кокосового молока и красного карри. На подушке из риса, заправленного фирменным соусом и листьями салата романо.
220 гр. 450 Р
МРАМОРНАЯ ГОВЯДИНА С ОРЕХОМ КЕШЬЮ
Cо свежими овощами и фирменным соусом Maйo.
200 гр. 570 Р
Супы
БОРЩ
Томленный на говяжьей грудинке, со свежей свеклой. Подается со сметаной, чесноком и домашним салом.
300/50 гр. 350 Р
УХА
Подается с фирменной хреновухой.
300/30 гр. 350 Р
СОЛЯНКА СБОРНАЯ МЯСНАЯ
Из свиной шеи, говяжьей грудинки и телячьего языка, приготовленных в собственной коптильне. С добавлением маслин, каперсов и конкассе из лимонов. Подается с домашней сметаной.
300/50 гр. 370 Р
СУП ИЗ ЦЫПЛЕНКА С ЯЙЦОМ
Подается с домашней лапшой.
300 гр. 320 Р
«ГРИЛЬЯЖ»
Фирменный суп, подается в черном хлебе, со свежей кинзой, испанской сальсой из томатов и двух видов перца.
350 гр. 450 Р
СУП ИЗ КОПЧЕНЫХ ТОМАТОВ
Cо слайсами мраморной говядины и сметаной.
330 гр. 450 Р
ГРИБНОЙ КРЕМ-СУП
Из белых грибов и шампиньонов, с добавлением трюфельного масла и розмарина.
250 гр. 480 Р
ЛУКОВЫЙ СУП
Наваристый, из двух видов лука, подается с гренкой из чиабатты с сыром пармезан.
300/30 гр. 300 Р
ТОМ-ЯМ
Филе лосося и индейки, креветки и шампиньоны в бульоне из кокосового молока и классической пасты Том-ям на основе красного карри. Подается с шариком риса на бамбуковом листе.
300 гр. 550 Р
Бургеры на гриле
МУЖСКОЙ БУРГЕР
С котлетой из мяса молодого фермерского барашка, острым соусом Ромеско и острым зеленым перцем.
380/100/30 гр. 630 Р
ЧИЗБУРГЕР
С котлетой из фермерской говядины и сыром чеддер.
400/100/30 гр. 550 Р
НАСТОЯЩИЙ ДОМАШНИЙ БУРГЕР
С котлетой из бедра фермерского цыпленка, свежими овощами и сыром чеддер.
400/100/30 гр. 450 Р
Пицца, фокачча
МАРГАРИТА
Классическая пицца с соусом из спелых итальянских томатов с сыром моцарелла.
500 гр. 520 Р
ПОЛО
Копченое куриное филе, маслины с томатным соусом
500 гр. 550 Р
ПЕППЕРОНИ
Салями пепперони c сыром моцарелла и соусом из томатов.
500 гр. 590 Р
ЧЕТЫРЕ СЫРА
C сырами моцарелла, гауда, дорблю и пармезан.
500 гр. 550 Р
ВЕГЕТА
Болгарский перец, шампиньоны, томаты и цукини.
500 гр. 500 Р
ФОКАЧЧА АССОРТИ
C сыром, итальянскими травами и чесноком.
160 гр. 150 Р
ХЛЕБНАЯ КОРЗИНА
На Ваш выбор: пшеничная, ржаная или ассорти
100 гр. 100 Р
Паста и ризотто
РИЗОТТО С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ
Рис арборио, томленный с рагу из лесных грибов, с добавлением сливок и сыра пармезан.
300 гр. 450 Р
РИЗОТТО С МОРЕПРОДУКТАМИ
Рис арборио, томленный с соусом Биск из креветок, черноморскими мидиями, осьминогом и тигровыми креветками. С добавлением сливок и сыра пармезан.
300 гр. 550 Р
КАЗАРЕЧЧЕ С ТЕЛЯЧЬИМИ ЩЕЧКАМИ
В сливочном соусе с добавлением вяленых томатов и маринованных каперсов.
290 гр. 450 Р
Спагетти Карбонара от Шефа
Паста с беконом в сливочном соусе подается с яйцом Пашот и кедровыми орехами
330/30 гр. 450 Р
ФЕТТУЧЧИНЕ С ПАРМОЙ
В сливочном соусе с добавлением сыра дорблю и грецкого ореха.
260 гр. 450 Р
СПАГЕТТИ КАРБОНАРА
Паста с беконом, приготовленным в собственной коптильне Grill'age, в сливочном соусе и яйцом пашот.
300/30 гр. 470 Р
ФУЗИЛЛИ С КОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ
Паста с лососем собственного копчения и соцветиями свежей брокколи в сливочном соусе.
300 гр. 490 Р
Вторые блюда
БИФШТЕКС РУБЛЕНЫЙ
C обжаренным яйцом и томатом черри.
250 гр. 750 Р
ТЕЛЯЧЬИ ЩЕЧКИ
В соусе Демиглас со сливочным картофельным пюре.
480 гр. 580 Р
КОТЛЕТА ПОЖАРСКАЯ С МИНИ-КАРТОФЕЛЕМ
Интерпретация классической котлеты из телятины и куриного филе, с добавлением сливок и сливочного масла.
390 гр. 670 Р
МЕДАЛЬОНЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ
C рагу из лесных грибов и сливочным соусом.
290 гр. 680 Р
ХРУСТЯЩИЙ ЦЫПЛЕНОК
Обжаренный в хрустящих пшеничных хлопьях с цедрой лайма. С салатом коул-слоу и соусом Ранч.
110/80/30 гр. 550 Р
СИБИРСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ
Из мраморной говядины и обжаренного белого лука. Подаются в бульоне со сметаной.
380 гр. 490 Р
СТЕЙК СЕМГИ
В маринаде из свеклы, с замороженным крамблом из сметаны.
170/30/30 гр. 850 Р
БЕФСТРОГАНОВ
С воздушным картофельным пюре.
150/150/20 гр. 650 Р
WOK
ЛАПША С ИНДЕЙКОЙ
С добавлением свежих овощей, имбиря и перца чили. Может быть приготовлена на выбор – с лапшой соба или удон.
350 гр. 450 Р
Хоспер гриль
РИБАЙ
Из реберной части премиального отруба мраморной говядины.
100 гр. 1050 Р
НЬЮ-ЙОРК
Из поясничной части премиального отруба мраморной говядины.
100 гр. 950 Р
ФИЛЕ МИНЬОН
Отруб из центральной части вырезки мраморной говядины.
100 гр. 780 Р
СТЕЙК МЯСНИКА
Альтернативный отруб из тонкой части диафрагмы
100 гр. 750 Р
Соусы к мясу
Красный острый 50 гр. 50 Р
Барбекю 50 гр. 50 Р
Тартар 50 гр. 50 Р
Демиглас 50 гр. 90 Р
Сырный соус 50 гр. 90 Р
Спайси 50 гр. 90 Р
СВИНАЯ ШЕЯ
Маринованная в соке из апельсина с добавлением соевого соуса, чеснока, пряного оливкового масла и специй.
100 гр. 420 Р
КАРЕ ФЕРМЕРСКОГО БАРАШКА
В легком маринаде из белого лука, зелени, киви и пряного оливкового масла.
100 гр. 550 Р
ЯЗЫК ГОВЯЖИЙ
С розмарином, оливковым маслом и цветочной солью.
100 гр. 550 Р
ГРУДКА ИНДЕЙКИ
В маринаде из сока грейпфрута и оливкового масла.
100 гр. 380 Р
УТИНАЯ ГРУДКА
С приправой из пяти видов перца и соусом из печеного яблока.
100 гр. 550 Р
ФЕРМЕРСКИЙ ЦЫПЛЕНОК
В маринаде из паприки и оливкового масла.
100 гр. 350 Р
ДОРАДО 100 гр. 450 Р
СТЕЙК СЕМГИ 170/30 гр. 750 Р
ФОРЕЛЬ АДЛЕРСКАЯ 100 гр. 350 Р
ЩУПАЛЬЦА ОСЬМИНОГА 100 гр. 1500 Р
КРЕВЕТКИ ТИГРОВЫЕ 100 гр. 650 Р
CТЕЙК ТУНЦА 100 гр. 750 Р
Соусы к рыбе
Тартар 50 гр. 50 Р
Cырный 50 гр. 90 Р
Спайси 50 гр. 90 Р
Копчение
ФОРЕЛЬ АДЛЕРСКАЯ 100 гр. 350 Р
ДОРАДО 100 гр. 450 Р
СПАРЖА 100 гр. 250 Р
ШАМПИНЬОНЫ 100 гр. 200 Р
ПЕРЕЦ 100 гр. 200 Р
ЦУКИНИ 100 гр. 200 Р
ТОМАТЫ 100 гр. 200 Р
БАКЛАЖАН 100 гр. 200 Р
Гарниры
АДЖАПСАНДАЛ
Рагу из обжаренных на гриле Хоспер свежих овощей с добавлением свежей кинзы.
150 гр. 180 Р
КУКУРУЗА
Обжаренная на гриле Хоспер или приготовленная на пару – на ваш выбор.
100 гр. 150 Р
ШПИНАТ
Обжаренный на оливковом масле с чесноком и мускатным орехом.
100 гр. 150 Р
МИНИ-КАРТОФЕЛЬ С РОЗМАРИНОМ
Запеченный, с добавлением тимьяна и чеснока.
150 гр. 150 Р
БРОККОЛИ
В сливочном соусе с добавлением сыра дорблю.
150 гр. 180 Р
РИС БАСМАТИ 150 гр. 150 Р
КОУЛ СЛОУ
Легкий салат из красной и белой капусты, фенхеля, стебля сельдерея и лука-шалот.
80 гр. 180 Р
КАРТОФЕЛЬ ФРИ 150 гр. 190 Р
Десерты
ШОКОЛАДНЫЙ ФОНДАН
Кекс из шоколадного бисквитного теста с начинкой из малины и перца чили. Подается с ванильным мороженым.
100/50 гр. 350 Р
ТОРТ «ТРИ ШОКОЛАДА»
Нежный мусс из трех видов шоколада.
190/20 гр. 350 Р
«АННА ПАВЛОВА»
Воздушное безе со сливочным кремом и свежими ягодами.
100 гр. 350 Р
МЕДОВИК
С нежным кремом и душистым медом.
150 гр. 350 Р
ЧИЗКЕЙК 130/40 гр. 350 Р
ФРАГОЛЬО
Мильфей со сливочным кремом и свежей клубникой.
230 гр. 480 Р
НАПОЛЕОН 150 гр. 350 Р
ШТРУДЕЛЬ С ВИШНЕЙ
Легкий.
130/50 гр. 350 Р
ШТРУДЕЛЬ С ЯБЛОКОМ
Легкий.
130/50 гр. 350 Р
КОНФЕТЫ «ГРИЛЬЯЖ»
Собственного приготовления, в глазури из темного и молочного шоколада, с начинкой из орехов и цветочного меда.
1 шт. 90 Р
Мороженое
Ваниль 50 гр. 150 Р
Клубника 50 гр. 150 Р
Манго 50 гр. 150 Р
Шоколад 50 гр. 150 Р
Ягоды и фрукты
Апельсин 100 гр. 100 Р
Грейпфрут 100 гр. 100 Р
Яблоко 100 гр. 100 Р
Груша 100 гр. 100 Р
Банан 100 гр. 100 Р
Ананас 100 гр. 150 Р
Клубника 100 гр. 500 Р
Малина 100 гр. 500 Р
Голубика 100 гр. 500 Р
Виноград 100 гр. 200 Р
Фреш
Апельсиновый 250 мл. 300 Р
Морковный 250 мл. 300 Р
Ананасовый 250 мл. 800 Р
Сельдереевый 250 мл. 600 Р
Грейпфрут 250 мл. 400 Р
Зеленое яблоко 250 мл. 300 Р
Молочные коктейли
Ваниль 250 мл. 200 Р
Шоколад 250 мл. 200 Р
Клубника 250 мл. 200 Р
Манго 250 мл. 200 Р
Домашние лимонады и морс
Лимонад апельсин + маракуйя
Пюре маракуя, апельсин, мята, содовая.
250/1000 мл. 200/800 Р
Тропический лимонад
Пюре манго, пюре малины, грейпфрут, лимон, содова.
250/1000 мл. 200/800 Р
Лимонад малина + имбирь
Пюре малины, имбирь, лимон, содовая.
250/1000 мл. 200/800 Р
Морс брусничный с тимьяном 250/1000 мл. 150/600 Р
Морс облепиховый с имбирем 250/1000 мл. 150/600 Р
Морс смородиновый с розмарином 250/1000 мл. 150/600 Р
Сок в ассортименте 200/1000 мл. 100/500 Р
Кофе
Двойной капучино 300 мл. 250 Р
Капучино 150 мл. 200 Р
Капучино на миндальном молоке 150 мл. 200 Р
Капучино на кокосовом молоке 150 мл. 200 Р
Капучино Карамель 150 мл. 200 Р
Латте 200 мл. 200 Р
Латте Ваниль 200 мл. 200 Р
РАФ кофе 200 мл. 250 Р
Макиато 70 мл. 150 Р
Американо 120 мл. 150 Р
Эспрессо 30 мл. 150 Р
Допио 60 мл. 200 Р
Горячий шоколад 150 мл. 200 Р
Какао с молоком 200 мл. 150 Р
Кофе по-восточному 100 мл. 150 Р
Минеральная вода
Аква Панна 250/750 мл. 300/500 Р
Сан Пеллегрино 250/750 мл. 300/500 Р
Архыз 500 мл. 200 Р
Газированные напитки
Пепси Кола / Севен Ап / Миринда / Тоник / Аква Минерале 250 мл. 200 Р
Адреналин раш 250 мл. 300 Р
Авторский чай Grill'Age
Брусничный апельсин
Морс брусничный, апельсин, корица, чай черный.
400 мл. 300 Р
Облепиха и грейпфрут
Морс облепиха, грейпфрут, мед, чай черный.
400 мл. 300 Р
Имбирь с медом и розмарином
Имбирь, лимон, мед, розмарин, чай черный
400 мл. 300 Р
Таежный чай
Варенье из шишек, розмарин, морс смородина, чай травяной.
400 мл. 300 Р
Краснополянский чай
Ягоды годжи, шиповник, мед, чай травяной краснополянский сбор.
400 мл. 300 Р
Чай
Ассам 400 мл. 250 Р
Горные травы 400 мл. 250 Р
Китайский Жасмин 400 мл. 250 Р
Молочный улун 400 мл. 250 Р
Сенча 400 мл. 250 Р
Эрл Грей Рояль 400 мл. 250 Р
Разливное
Леффе темное 300/500 мл. 400/500 Р
Хугарден 300/500 мл. 400/500 Р
Шпатен 300/500 мл. 400/500 Р
Бутылочное
Корона экстра 330 мл. 400 Р
Бекс безалкогольное 330 мл. 400 Р
Коктейли
Мохито 300 мл. 430 Р
Лонг Айленд Айс Ти 350 мл. 630 Р
Клубничная Маргарита 100 мл. 630 Р
Космополитен 150 мл. 330 Р
Негрони 100 мл. 430 Р
Дайкири маракуйя 100 мл. 380 Р
Виски Слуэр 100 мл. 430 Р
Апероль спритс 100 мл. 430 Р
Олдфешен 100 мл. 430 Р
Кловер Клаб 100 мл. 430 Р
Розовый фламинго 150 мл. 280 Р
Органические вина

Произведены из свежего винограда, выросшего в естественных условиях и имеющего естественный цикл созревания. Данный виноград вобрал в себя все лучшие природные качества, соответственно вина на его основе обладают ярким, насыщенным вкусом, естественным цветом и ароматом. В них содержится гораздо больше «живых» витаминов и минеральных веществ, не потерянных в процессе переработки. В этих сортах вин отсутствуют ароматизаторы, красители, консерванты и прочие «добавки».

Белые вина / White wine
Новая Зеландия / New Zeland
Chapel Peak Sauvignon Blanc / Чейпл Пик Совиньон Блан 150/750 мл. 900/4500 Р
Красные вина / Red wine
Италия / Italy
Montepulciano d'Abruzzo Вакan Colline Terramane BIO / Монтепульчано д'Абруццо Бакан Колине Террамане BIO 150/750 мл. 1200/6000 Р
Южная Африка / South Africa
La Capra Pinotage Paarl / Да Капра Пинотаж Паарл 150/750 мл. 800/4000 Р
Биодинамические вина

Биодинамисты подходят к процессу изготовления вина очень деликатно. Брожение вина проходит исключительно на натуральных дрожжах местного происхождения. Вино зреет в новых бочках, слегка обожженных изнутри, с целью ограничить влияние текстуры дуба и дубильных танинов на качество будущего вина.

Белые вина / White wine
Франция / France
Chablis АОС / Шабли 375 мл. 5000 Р
США / USA
Pacific Rim Dry Riesling Columbia Valley Washington / Драй Рислинг Каламбия Вэлли, Вашингтон 150/750 мл. 1100/5500 Р
Красные вина / Red wine
Франция / France
VIGNOBLES VELLAS GRANDE CUVEE BIO Cabernet Sauvignon Teyran Agri Services (Vignobles Vellas) / Виньобль Веллас Гранд Кюве БИО Каберне Совиньон Тэран Агри Сервис (Виньобль Веллас) 150/750 мл. 700/3500 Р
Оранжевые вина / Orange wine
Италия / Italy
Panizzi, «Evoe» / Паницци, «Эвоэ» 150/750 мл. 1100/5500 Р
Крым / Krym
«Ех Cellar» Amphora / «Экс Селлар» Амфора 150/750 мл. 600/3000 Р

Вина по бокалам / Wine by glass

Игристые вина / Sparkling wine
Италия / Italy
La Gioiosa Rosea Brut / Veneto 125 мл. 550 Р
Prosecco - Ferrina / Veneto 125 мл. 400 Р
Lambrusco dell'Emilia Bianco - Poderi Alti / Emilia-Romagna 125 мл. 400 Р
Белые вина / Red wine
Италия / Italy
2015 Pinot Grigio 'Fioris' - Tramin / Alto-Adidge 150 мл. 400 Р
Португалия / Portugal
2016 Vinho Verde "Gazela" / Minho 150 мл. 500 Р
Испания / Spain
2016 Verdejo "4R" - Cuatro Rayas / Rueda 150 мл. 450 Р
Новая Зеландия / New Zeland
2017 Sauvignon Blanc - Mud House / Marlborough 150 мл. 550 Р
Красные вина / Red wine
Италия / Italy
2016 Chianti - Conti Serristori / Toscana 150 мл. 550 Р
2015 Apassimento Segreto Rosso - Contri Spumanti / Puglia, Italyр 150 мл. 600 Р
Австралия / Australia
2016 Shiraz "Nottage Hil"- Hardys / South-Eastern Australia 150 мл. 700 Р
Испания / Spain
2014 Cune Crianza / Rioja 150 мл. 650 Р
Розовые вина / Rose wine
2016 Фламинго Розе - Ликурия / Крымск, Россия 150 мл. 500 Р
Шампань / Champagne
Lanson "Black Label" Brut 750 мл. 15000 Р
Lanson "Rose Label" Brut Rose 750 мл. 17000 Р
Tribaut Blanc de Chardonnay 750 мл. 11000 Р
Mumm Brut 750 мл. 10000 Р
Mumm Rose 750 мл. 12500 Р
Lanson "White Label" 750 мл. 15000 Р
Louis Roederer Brut Premier 750 мл. 18000 Р
Louis Roederer Brut Rose 750 мл. 24000 Р
Игристые вина / Sparkling Wine
Россия / Russia
2015 Extra Brut - Chateau Tamagne 750 мл. 2500 Р
Брют #4 KD - Константин Дзитоев / Долина Терека 750 мл. 4000 Р
Италия / Italy
Lambrusco dell'Emilia Bianco - Poderi Alti / Emilia-Romagna 750 мл. 2500 Р
Prosecco - Ferrina / Veneto 750 мл. 2500 Р
La Gioiosa Rosea Brut / Veneto 750 мл. 3000 Р
Prosecco "Giall'oro" Valdobbiadene Superiore - Ruggeri / Veneto 750 мл. 6500 Р
Другие страны / Other
Cuvee de l’Ecusson Brut - Bernard-Massard / Luxembourg 750 мл. 5000 Р
Cava "Castell Llord" / Spain 750 мл. 3000 Р
Белые вина / White wine
2016 Chablis "Sainte Claire" - Jean-Marc Brocard / Bourgogne 375 мл. 5000 Р
2009 La Chapelle de Lafaurie-Peyraguey / Sauternes 375 мл. 5000 Р
Красные вина / Red wine
2015 Chateau Beaumont - Haut-Medoc / Bordeaux 375 мл. 4000 Р
2014 Chianti Classico - IL Molino di Grace / Toscana 375 мл. 4500 Р
Белые вина / White wine
Россия / Russia
2016 Pinot Blanc 'Премиум' - Юбилейная / Тамань 750 мл. 2500 Р
2014 Рислинг - Имение Сикоры / Семигорье 750 мл. 3500 Р
2015 Ркацители Гранд Резерв KD - Константин Дзитоев / Долина Терека 750 мл. 3500 Р
2016 Лефкадия - Совиньон Блан / Крымск 750 мл. 3500 Р
Красные вина / Red wine
Россия / Russia
2016 Достойный 'Премиум' - Юбилейная / Тамань 750 мл. 2500 Р
2015 Pinot Noir - Alma Valley / Альминская Долина 750 мл. 3000 Р
2017 Каберне Совиньон - Имение Сикоры / Семигорье 750 мл. 3500 Р
2014 Мерло Резерв KD - Константин Дзитоев / Долина Терека 750 мл. 6000 Р
2014 Красностоп Золотовский 'Выдержанный в дубе' - Ведерников / Дон 750 мл. 10000 Р
Грузия / Georgia
Rkatsiteli Qvevri - Askaneli Brothers / Kakheti 750 мл. 2500 Р
Tsinandali - Marani / Kakheti 750 мл. 2500 Р
2016 Kindzmarauli - Askaneli Brothers / Kakheti 750 мл. 3000 Р
Mukuzani - Marani / Kakheti 750 мл. 3000 Р
Белые вина / White wine
Освежающие и бодрящие
Франция / France
2015 Muscadet Sevre et Maine - Domaine de la Chauviniere / Loire 750 мл. 2500 Р
2016 Sancerre Blanc - Crochet Jean-Marc / Loire 750 мл. 6000 Р
2016 Sauvignon Blanc - Tariquet / Cotes de Gascogne 750 мл. 3000 Р
2014 Chablis "La Pierrelee" - La Chablisienne / Bourgougne 750 мл. 5000 Р
Италия / Italy
2016 Soave Classico - Gerardo Cesari / Veneto 750 мл. 3500 Р
2016 Pinot Grigio - Corte Giara / Veneto 750 мл. 3000 Р
2017 Gavi - La Scolca / Piedmont 750 мл. 7500 Р
2016 Vernaccia di San Gimignano - Conti Serristori 750 мл. 2500 Р
Новая Зеландия / New Zeland
2016 Sauvignon Blanc 'Insight' - Vinultra / Marlborough 750 мл. 4500 Р
Австрия / Austria
2016 Gruner Veltliner "Terassen" - Markus Huber / Traisental 750 мл. 3500 Р
Южная Африка / South Africa
2017 Chenin Blanc Reserve - Kumala / Western Cape 750 мл. 2500 Р
Яркие и ароматные
Франция / France
2016 Gewurztraminer Signature - Rene Mure / Alsace 750 мл. 5000 Р
Испания / Spain
2016 Riesling "Waltraud" Torres / Penedes 750 мл. 3000 Р
2016 Albarino"Atlantis" / Rias Baixas 750 мл. 3500 Р
Италия / Italy
2014 Moscato d'Asti - Prunotto / Piedmont 750 мл. 3500 Р
2016 Lugana 'Le Fornaci' - Tommasi 750 мл. 6000 Р
2016 Catarratto - Spadafora / Sicilia 750 мл. 5000 Р
2016 Vermentino "Meri" / Sardegna 750 мл. 3500 Р
Германия / Germany
2016 Riesling "Dr. L" - Dr Loosen Qualitatswein / Mosel 750 мл. 3000 Р
Чили / Chile
2014 Chardonnay "Tributo" - Vina Caliterra / Casablanca Valley 750 мл. 6000 Р
Сложные и полнотелые
Франция / France
2015 Meursault - Domaine Bitouzet-Prieur / Bourgogne 750 мл. 16000 Р
2014 Chablis 1-er Cru "Fourchaume" - La Chablisienne / Bourgogne 750 мл. 9000 Р
Италия / Italy
2016 Chardonnay "Bramito" - Cervaro della Sala / Umbria 750 мл. 5000 Р
Розовые вина / Rose wine
Чили / Chile
2016 Cabernet Sauvignon Rose "Santa Digna" - Torres / Central Valley 750 мл. 2500 Р
Италия / Italy
2016 Pinot Grigio "Blush" - Cielo / Veneto 750 мл. 2500 Р
Россия / Russia
2016 Фламинго Розе - Ликурия / Крымск 750 мл. 2500 Р
Франция / France
2015 Whispering Angel - Chateau d'Esclan / Provence 750 мл. 10000 Р
Красные вина / Red wine
Легкие и молодые
Италия / Italy
2013 Frappato 'Y' - Baglio di Pianetto / Sicilia 750 мл. 3500 Р
Новая Зеландия / New Zeland
2015 Pinot Noir "Insight" Single Vineyard - Vinultra / Marlborough 750 мл. 7000 Р
Франция / France
2014 Bourgogne "Couvent des Jacobins" Rouge - Louis Jadot / Bourgogne 750 мл. 4500 Р
2015 Chiroubles "Les Muriers" - Mommessin / Beaujolais 750 мл. 4500 Р
Сочные и яркие
Франция / France
2015 Mouton Cadet Reserve - Medoc / Bordeaux 750 мл. 7500 Р
Испания / Spain
2016 Matsu "El Picaro" / Toro 750 мл. 3000 Р
Campo Viejo Reserva 750 мл. 3500 Р
2015 "Hito" - Cepa 21 / Ribera del Duero 750 мл. 7000 Р
2011 Vivanco Reserva / Rioja 750 мл. 6500 Р
Италия / Italy
2015 Valpolicella Ripasso Superiore "Mara" - Gerardo Cesari / Veneto 750 мл. 4500 Р
2010 Chianti Classico Riserva - La Porta di Vertine / Toscana 750 мл. 7000 Р
2014 Chianti Classico Terre delle Falcole / Toscana 750 мл. 3500 Р
Австрия / Austria
2015 Blaufrankisch Classic - Nittnaus / Burgenland 750 мл. 4500 Р
Чили / Chile
2016 Merlot Reserva - J.Bouchon / Maule Valley 750 мл. 3000 Р
2015 Carmenere "Arboleda" / Aconcagua Valley 750 мл. 7500 Р
Южная Африка / South Africa
2015 Pinotage "La Capra" / Paarl 750 мл. 4000 Р
Богатые и мощные
Франция / France
2013 Chateau Fourcas-Borie - Listrac-Medoc / Bordeaux 750 мл. 10000 Р
2013 Chateau Haut-Bages Liberal Grand Cru Classe / Pauillac e 750 мл. 17500 Р
Италия / Italy
2014 Tignanello - Antinori / Toscana 750 мл. 27500 Р
2013 Kurni - Oasi degli Angeli / Marche 750 мл. 35000 Р
2013 Brunello di Montalcino - Col D'Orcia / Toskanaa 750 мл. 9500 Р
2014 Amarone della Valpolicella Classico Acinatico / Veneto 750 мл. 14500 Р
2012 Apollonio "Valle Cupa"/ Salento 750 мл. 5500 Р
2013 Barolo - Alessandria Gianfranco / Piemont 750 мл. 15000 Р
Испания / Spain
Campo Viejo Gran Reserva 750 мл. 6500 Р
Аргентина / Argentina
2015 Malbec "Luka" - Luca Winery / Mendoza 750 мл. 9000 Р
Южная Африка / South Africa
2015 Pinotage - Kaapzicht / Stellenbosch 750 мл. 7000 Р
Австралия / Australia
2015 Angel's Share - Two Hands / McLaren Vale 750 мл. 10000 Р
Белые вина / White wine
Франция / France
2015 Puligny-Montrachet "Les Aubues" Domaine Jean-Claude Bachelet & Fils / Bourgougne 750 мл. 20000 Р
2015 Pouilly-Fume 'Baron de L1 - de Ladoucette / Loire 750 мл. 20000 Р
Германия / Germany
1996 Riesling Spatlese Eltviller Rheinberg - J.B.Becker / Rheingau 750 мл. 15000 Р
Красные вина / Red wine
Франция / France
2011 Volnay - Louis Jadot / Bourgougne 750 мл. 12000 Р
2012 Chateau Bellgrave / Pomerol 750 мл. 15000 Р
2012 Chateau Cos d'Estournel Grand Cru Classe / Saint-Estephe 750 мл. 50000 Р
2006 Chateau Pontet-Canet 750 мл. 30000 Р
Италия / Italy
2014 Barbaresco "Faset" - Michele Chiarlo / Piemonte 750 мл. 14000 Р
2013 50 & 50 - Avignonesi-Capannelle / Toscana 750 мл. 25000 Р
2015 Sassicaia - Tenuta San Guido 750 мл. 40000 Р
2015 Guado A1 Tasso - Antinori / Bolgheri Superiore 750 мл. 20000 Р
Испания / Spain
2013 La Flor de Pingus - Dominio de Pingus /Ribera del Duero 750 мл. 20000 Р
Аперитивы, биттеры, ликеры
Кампари 50 мл. 300 Р
Егермейстер 50 мл. 350 Р
Бехеровка 50 мл. 300 Р
Абсент 50 мл. 450 Р
Апероль 50 мл. 400 Р
Амаретто Дисароно 50 мл. 400 Р
Бренди
Арарат Ани 50 мл. 400 Р
Арарат Ахтамар 50 мл. 600 Р
Вермуты
Мартини Бьянко 50 мл. 200 Р
Мартини Россо 50 мл. 200 Р
Мартини Розато 50 мл. 200 Р
Мартини Экстра Драй 50 мл. 200 Р
Виски Америка
Джек Денилс Хани 50 мл. 500 Р
Майкерс Марк 50 мл. 600 Р
Джек Дэниелс 50 мл. 470 Р
Джек Джентельмен Реар 50 мл. 640 Р
Джим Бим Белый 50 мл. 340 Р
Виски Ирландия
Джемесон 50 мл. 400 Р
Джемесон Блэк Баррел 50 мл. 530 Р
Виски Макаллан
Макаллан 12 лет 50 мл. 850 Р
Макаллан 15 лет 50 мл. 1400 Р
Макаллан 18 лет 50 мл. 2400 Р
Виски Шотландия
Чивас 25 лет 50 мл. 4600 Р
Чивас 18 лет 50 мл. 1200 Р
Чивас 12 лет 50 мл. 570 Р
Баллантайнс 12 лет 50 мл. 700 Р
Баллантайнс Файнест 50 мл. 310 Р
Односолодовый виски Шотландия
Гленливет 12 лет 50 мл. 740 Р
Гленливет 15 лет 50 мл. 800 Р
Аберлауэр 18 лет 50 мл. 1150 Р
Импортная водка
Грей Гуз 50 мл. 400 Р
Финляндия 50 мл. 300 Р
Финляндия Клюква 50 мл. 300 Р
Абсолют 50 мл. 300 Р
Абсолют Малина 50 мл. 300 Р
Абсолют Цитрон 50 мл. 300 Р
Абсолют Груша 50 мл. 300 Р
Водка Россия
Чистые Росы из ржаного зерна 50 мл. 350 Р
Чистые Росы 50 мл. 350 Р
Белуга 50 мл. 350 Р
Онегин 50 мл. 400 Р
Чача
Ачара 50 мл. 250 Р
Джин
Манки 47 50 мл. 1250 Р
Бифитер 50 мл. 320 Р
Коньяк
Мартель XO 50 мл. 2750 Р
Мартель VSOP 50 мл. 850 Р
Мартель VS 50 мл. 600 Р
Ром
Гавана Клуб Аньехо 3 года 50 мл. 340 Р
Гавана Клуб Эспесиаль 50 мл. 300 Р
Гавана Клуб Аньехо 7 лет 50 мл. 680 Р
Закапа 23 года 50 мл. 980 Р
Текила
Ольмека Бланко 50 мл. 350 Р
Ольмека Золото 50 мл. 390 Р
Ольмека Альтос Репосадо 50 мл. 480 Р
Японская кухня
МИСО-СУП
Соевая паста, грибы шиитаке, сыр тофу, водоросли вакаме, зеленый лук.
250 гр. 200 Р
МИСО-СУП С ЛОСОСЕМ
Соевая паста, грибы шиитаке, сыр тофу, водоросли вакаме, зеленый лук, филе лосося.
250 гр. 250 Р
ФИЛАДЕЛЬФИЯ
Лосось, авокадо, сливочный сыр.
215 гр. 650 Р
КАЛИФОРНИЯ С КРЕВЕТКОЙ
Тигровая креветка, японский майонез, авокадо, огурец, икра летучей рыбы..
200 гр. 570 Р
КАЛИФОРНИЯ С ЛОСОСЕМ
Лосось, японский майонез, авокадо, огурец, икра летучей рыбы.
200 гр. 650 Р
АВОКАДО С ЛОСОСЕМ
Авокадо, лосось, кунжут.
168 гр. 580 Р
РОЛЛ ЗАПЕЧЕННЫЙ С УГРЕМ И МИДИЯМИ
Угорь, мидии, острый соус, сливочный сыр, огурец, японский майонез.
190 гр. 650 Р
РОЛЛ ЗАПЕЧЕННЫЙ С УГРЕМ
Угорь, авокадо, острый соус Яки, васаби.
165 гр. 850 Р
РОЛЛ ЗАПЕЧЕННЫЙ С ЛОСОСЕМ
Лосось, авокадо, сливочный сыр, японский майонез, соус Терияки.
270 гр. 850 Р
РОЛЛ ЗАПЕЧЕННЫЙ С ЛОСОСЕМ И УГРЕМ
Лосось, угорь, авокадо, сливочный сыр, японский майонез, икра, соус Терияки.
260 гр. 950 Р
СЛИВОЧНЫЙ СЫР С УГРЕМ
Сливочный сыр, угорь, маринованный дайкон.
215 гр. 870 Р
ОСТРЫЙ ЛОСОСЬ
Лосось, острый соус, икра лосося, зеленый лук, огурец.
170 гр. 650 Р